Кафе лате (caffe latte, caffelatte, caffe e latte, caffeilatte) или в англоезичните страни само лате (latte) е
Еспресо и разпенено до микропяна мляко
в обем до 180 мл, обикновено завършено с лате арт (различни фигурки от микропяна мляко на върха на напитката).
За разлика от капучиното, кафе лате не съдържа гъста пяна и по този начин е напитката с най-ниска концентрация на кафе, чийто вкус е доминиран от млякото.
СЪществуват много вариации на кафе лате, в зависимост от основата – кафе мока (добавя се шоколад), матча лате (вместо еспресо се използва чай матча) и др.
